|
Havza Gelenekleri
Yöre yemekleri
KEŞKEK : Havza'da genellikle düğünlerde yapılan bir yiyecektir. Buğday, tavuk ya da kuzu eti ve tereyağı ile yapılır. Düğünlerde, ev davetlerinde yapılan bir yiyecektir. Yapımı oldukça zordur, buğday ve et birbirinin içine iyice yedirilir. Yapılışı Tavuk Göğsü tatlısını andırsa da ana yemek olarak verilir. Hazmı çok ağırdır. Şeker ve kolestrol hastalarının özellikle sakınması gerekir.
KIVRATMA : Bolca fındık ve yufka ile yapılan bir tatlı çeşididir. Bayramlarda cok yapılan yiyecekleriden biridir.
BÜRYAN : Genelde düğünlerde yapılan sulu et yemeği türüdür.
SOMUN : Bir çeşit mısır unu ekmeğidir.
MISIR ÇORBASI : Tane mısırdan yapılan yoğurtla karıştırılarak tüketilen bir yemek.
KAMAÇ : Mısır ekmeğinden yapılan bir çeşit yemektir. Tereyağı,daha sıcakken mısır ekmeği ve şeker karıştırılarak yapılır .
HAMUR DOLMASI : Pancar yapraklarından yapılan bir çeşit dolmadır. İçine malzeme olarak hamur konulur. Daha sonra bu dolma acı kırmızı biber ile kavrulur.
LEPSİ : Bir tür çerkez yemeğidir.
CIZLAMA : Buğday unuyla yapılan ekmek türüdür.
POOT : Mısır unu ve tereyağ ile yapılan bir yemek türüdür.
|
|
|
 |
Samsun / Havza / Şeyhsafi Köyü Tanıtımı için Hazırlanmış olan bu site
2009 yılında kurulmuştur .
Sitenin Tüm hakları saklıdır .
Copyright From Ecz. Serkan Baş
yazyaqmurlarim@hotmail.com
seyhsafifoto@mynet.com
HAVZA HAVA DURUMU TAHMİNİ
 Click for weather forecast
|
|
|
|